筑牢餐饮安全防线 压实消防安全责任

作者: 时间:2026-06-18 点击数:


   为扎实推进平安校园建设,严格落实校园消防安全管理制度,进一步夯实餐饮领域消防安全基础,全面提升餐饮安全应急队伍隐患排查与应急处置能力,近日,山西药科职业学院安全保卫部组织开展消防安全专项培训。本次培训特邀消防部门专家莅临授课,学院服务保障部餐饮部安全应急队伍全员参加培训。

“消防安全三要素”培训大会

食堂作为校园人员密集、用火用电用气集中的重点风险区域,是校园消防安全管控的关键环节。后厨设备运行、燃气使用、食材储存、电路运维等重点环节隐患风险较高,对安全管理人员的专业能力和应急水平有着严格要求。本次培训聚焦消防三要素核心内容,紧扣校园工作场景,靶向补齐消防安全工作短板,培训针对性、实操性极强。

培训中,消防专家坚持理论与实际相结合,系统讲解可燃物、助燃物、引火源三大核心要素的专业知识,深度阐释火灾发生、发展的底层原理。同时,专家结合全国典型火灾事故案例,以案释法、以例警示,深入剖析食堂日常运营中油污堆积、杂物乱堆、电器老化、违规操作等常见安全隐患带来的严重危害,让全体参训人员深刻认识到消防安全“隐患险于明火、防范胜于救灾”的重要意义。

消防部门专家授课

针对校园岗位工作特点,专家重点讲解场所消防安全管控要点,细致普及燃气设备规范操作、用电安全管理、易燃易爆物品存放、日常隐患自查自纠等关键内容,详细传授初期火情处置、火情上报、人员疏散、紧急避险等实用应急知识,纠正日常工作中的不规范操作陋习,进一步规范岗位安全作业流程切实达到“人人懂消防、人人会操作、人人能应急”的培训目标。

全体参训队员严守培训纪律,认真听讲记录、全身心投入培训学习,有效夯实了消防安全理论基础,提升了实战处置能力。

服务保障部餐饮部安全应急队伍

此次专项培训有效强化了餐饮部应急队伍的消防安全责任意识,完善了消防安全知识体系,全面提升了校园餐饮火灾防控和应急处置专业化水平,进一步筑牢了校园餐饮消防安全屏障。

下一步,学院服务保障部餐饮部将以此次培训为契机,常态化开展消防安全教育培训和应急演练,持续细化消防安全网格化管理,常态化开展全覆盖、无死角安全隐患排查整治,严格落实各岗位消防安全责任制,从严从细抓实餐饮安全管理各项工作,全力为全院师生构建安全、有序、放心的就餐环境,为平安校园建设保驾护航。

版权所有:山西药科职业学院   地址:太原市民航南路16号  邮编:030031