金秋迎新,温情相伴。9月15日,山西药科职业学院迎来2026级新生集中报到。为主动接受家长监督、检验食堂餐饮保障成效、精准优化餐饮服务,学院服务保障部抓住新生报到契机,面向入校就餐的新生家长开展食堂就餐体验专项调研。
本次调研采用《学生家长体验调研表》,设置四大评价维度,细分14项具体评价指标:
1. 菜品质量:包含菜品新鲜度、菜品整体口感、菜品种类丰富度、菜品分量充足性、菜品多样性、菜品更新频率;
2. 服务态度:包含工作人员着装整洁度、工作人员服务热情度、打餐效率(排队时长);
3. 卫生环境:包含就餐区桌面地面清洁度、餐具清洁消毒情况、后厨卫生透明度(可视窗口);
4. 价格合理:包含菜品定价合理性、性价比(分量、质量与价格匹配度)。
调研面向陪同新生入校、在学院餐厅就餐的家长开展,采取无记名问卷形式,真实收集家长就餐感受。经汇总统计,本次新生家长食堂就餐综合满意度达到92%。多数家长对食堂食材新鲜度、菜品分量、就餐环境卫生、餐具消毒、菜品定价、工作人员服务风貌给予肯定,认可后厨透明化管理模式,认为食堂性价比良好,打餐排队秩序可控。
同时,调研问卷也收集到部分家长提出的建设性意见,主要集中在菜品口味优化、丰富特色菜品等方面,为食堂后续提质升级提供了明确方向。
此次迎新就餐体验调研,是学院落实服务育人、搭建家校沟通桥梁的重要举措。通过家长实地就餐体验、逐项评价打分,直观检验食堂日常管理成效,推动食堂管理更加公开透明。
下一步,服务保障部餐饮部将认真梳理本次调研收集的意见建议,针对性落实整改提升。持续严把食材质量关口,丰富菜品品类、优化菜品更新节奏;持续规范从业人员仪容仪表,提升服务热情与打餐效率;常态化做好就餐区域保洁、餐具消杀,保持后厨可视化透明管理;稳定菜品价格,保障菜品分量与性价比,持续打造安全卫生、质优价廉、暖心舒心的校园食堂,守护全院师生“舌尖上的安全”。